Liquore williams

Prendete un vaso a chiusura ermetica della capacità di 2 litri e mettetevi la grappa, un baccello di vaniglia tagliato per il lungo e lo zucchero.

Lavate per bene la pera sotto l'acqua corrente e senza sbucciarla immergetela nel vaso.

A questo punto chiudete il vaso, esponetelo al sole per 2 mesi o conservate in un luogo tiepido e asciutto.

Trascorso il tempo imbottigliate avendo in mente di trovare una bottiglia adatta perché la pera dovrà rimanere nell'interno assieme al liquore.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 100 cl di grappa
• 400 g di zucchero
• 1 pera williams
• 1 baccello di vaniglia