Maltagliati ai fasolari

Maltagliati ai fasolari

Preparazione

Pulire i fasolari e mettere a soffriggere in una padella aglio, olio e peperoncino.

Una volta che l'aglio sia imbiondito aggiungere i fasolari, coprendoli con un coperchio e cuocendo a fuoco lento.

Quando questi si aprono, dopo circa 5 minuti, aggiungere 1/2 bicchiere di vino e spegnere il fuoco.

Buttare la pasta nell'acqua a grossi pezzi irregolari e a pronta cottura scolare e ripassare in padella con i fasolari e mantecare.

Maltagliati ai fasolari

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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