Maltagliati alla crema (2)

Maltagliati alla crema (2)

Preparazione

Lessare al dente i maltagliati.

Lavorare il burro con una frusta, tritare il tonno e i filetti, amalgamarli al burro e unirvi il mascarpone, il vino e un pizzico di origano e salare.

Condite i maltagliati con la crema e unire, se necessario, 2 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta.

Mescolare bene e servire.

Maltagliati alla crema (2)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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