Nasello al rosmarino

Tagliare le patate a fette rotonde molto sottili.

In una pirofila mettere 1 cucchiaio d'olio e un po' di acqua, distribuirvi le patate e i filetti di nasello.

Cospargerli con un trito di rosmarino e aglio, salare, spolverare con il pangrattato, irrorare con olio e infornare a calore medio per 20 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di filetti di nasello
• 500 g di patate
• Rosmarino
• 1 spicchio di aglio
• Sale
• Pepe
• Olio d'oliva
• Pangrattato