Nasello guarnito

Mettiamo in una pentola piena d'acqua la patata sbucciata, la carota e il sedano.

Quando il brodo è pronto aggiungiamo il nasello e facciamolo lessare.

Quando il pesce è cotto, scoliamolo, tritiamolo o frulliamolo seconda le preferenze del bambino.

Uniamo ora un cucchiaino di Olio D'oliva Extra-vergine e il prezzemolo tritato.

Nel frattempo scottiamo per qualche minuto i pomodori in acqua bollente.

Facciamoli a pezzetti dopo aver tolto semi e buccia, condiamoli con un cucchiaino d'olio e serviamo il nasello guarnito con il pomodoro.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 70 g di nasello
• 1 patata
• 1 carota
• 1 gambo di sedano
• 2 pomodori maturi
• 2 cucchiaini di olio d'oliva extra-vergine
• 1 pizzico di prezzemolo
• Alcune gocce di succo di limone