Nodini al prezzemolo

Nodini al prezzemolo

Preparazione

Dorare nel burro spumeggiante i nodini di vitello, salare, pepare e cospargere con il trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone.

Unire un dado sbriciolato, coprire a filo con il vino bianco e cuocere per circa 20 minuti a fuoco dolce.

Servire caldi.

Nodini al prezzemolo

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