Orata conditaIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Orata condita.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
Codice: 7216 Ingredienti: 1 orata; 2 cipolle; 2 fette di pane tostato; 2 peperoni rossi; 1/2 bicchiere di brodo; 1/2 bicchiere di vino bianco secco; 1 spicchio d'aglio; farina, olio, prezzemolo tritato; sale, pepe Tagliate il pesce a rondelle, salate e passatelo nella farina e friggete nell'olio, aggiungete la cipolla tritata e l'aglio, quando prende colore versate il vino e il brodo.
Schiacciate il pane, salate e pepate e cuocetelo; assieme al pesce, colate la salsa e ponete i peperoni tagliati a fette.
Se la; salsa è liquida cuocete ancora un pò.
Mettete il pesce nel forno versandogli sopra la salsa e spolverate con il prezzemolo tritato e cuocete a forno forte per 5 minuti.
Licenza
Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it
Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!
