Orate e gamberi in Carta Fata

Pulire le orate e adagiarle su Carta Fata; mettere in pancia aglio e prezzemolo; tutt'intorno aggiungere i pomodorini tagliati ed i gamberi, insieme a sale, pepe ed il vino.

Chiudere il cartoccio con i laccetti in silicone (Strings) e far cuocere in forno a 220 gradi per 35 minuti; tirar fuori dal forno, pulire bene il pesce e servire con i gamberi.

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 35 min
• Tempo totale: 45 min

Ingredienti e dosi

• 2 orate di media grandezza
• 300 gr di gamberi
• 6 pomodorini ciliegino
• aglio e prezzemolo
• olio
• sale e pepe
• 2 dl di vino bianco