Piccatina di vitello all'aceto balsamico
Preparazione
Passatele su un piatto da portata caldo.
Staccate il fondo di cottura nel tegame con un cucchiaio di acqua bollente, unite il prosciutto tagliato a quadrettini, fate rosolare e bagnate con due cucchiai di aceto balsamico.
Mescolate e versate il composto sulle fettine di carne.
Servite.
- Aceto balsamico (2)
- Burro (376)
- Carne di vitello (552)
- Farina (320)
- Pepe (1)
- Prezzemolo (20)
- Prosciutto cotto (206)
- Sale (1)
369
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 8 fettine di carne di vitello
- 50 g di burro
- 50 g di prosciutto cotto
- Prezzemolo
- Farina
- Sale
- Pepe
- Aceto balsamico
Ingrediente principale
Vedi anche
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