Polpette al vino con il bimby

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Preparazione

Trita il parmigiano e il prezzemolo per 10 secondi a velocità turbo.

Unisci la carne, l'uovo, il pane ammollato, il sale e il pepe: 30 secondi a velocità 3.

Forma delle polpettine, passale nella farina e sistemale nel Varoma e nel suo vassoio, unti di olio.

Inserisci nel boccale l'olio, il rosmarino e la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4.

Aggiungi il vino, l'acqua, il dado: 30 minuti a temperatura Varoma velocità 4.

Dopo 5 minuti posiziona il Varoma e termina la cottura.

Disponi le polpette in un piatto da portata e servile con il sugo di cottura.

Polpette al vino con il bimby

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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