Polpettine al forno

Polpettine al forno

Preparazione

Tritare la carne, aggiungere la besciamella, il parmigiano, l'uovo e il basilico tritato.

Salare e pepare, mescolare bene, formare tante polpettine rotonde e su ciascuna infilare 4 pinoli.

Scaldare il burro con la salvia e unire le polpettine.

Mettere in forno, bagnare ogni tanto con il burro di cottura e ritirarle dorate.

Polpettine al forno

Ingredienti e dosi per 4 persone

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