Polpettone in Carta Fata con zucchine e piselli

Stendere Carta Fata in una teglia larga e bassa, metterci le zucchine tagliate a pezzetti, quindi i piselli, aglio e prezzemolo, sale e pepe.

Adagiare il polpettone fatto con la carne trita schiacciata dove saranno stati aggiunti prosciutto crudo e le sottilette; aggiungere ancora un po' di olio, sale, quindi chiudere con i laccetti in dotazione ed infornare al massimo del calore per 35 minuti.

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 35 min
• Tempo totale: 45 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 gr di carne trita di vitello
• 6 sottilette
• 5 fette di prosciutto crudo tagliate un po' alte
• 150 gr di piselli
• 4 zucchine
• aglio e prezzemolo
• sale e pepe