Riso pilaf 2Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Riso pilaf 2., ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
02209 RISO PILAF INGREDIENTI 4 PERSONE
300 g di riso, 50 g di burro, 5 cucchiai di olio, 1 limone, sale, pepe.
Rosolate il riso nell'olio fino a quando prende colore, insaporitelo con sale e pepe, irroratelo con il succo di limone, versate 3/4 l di acqua calda.
Incoperchiate con un panno da cucina e collocate sopra il coperchio, lasciate cuocere a fuoco lento per 35 minuti.
Una volta cotto unite il burro a pezzi e mescolate bene.
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