Rotolo di frittata con verdure sott'olio

Sbattere 4 uova con 4 cucchiai di latte e un po' di sale.
Cuocere la frittata in una padella antiaderente e farla raffreddare.
Preparare il ripieno con una scatola di tonno da 80 gr sgocciolato, 3 cucchiai di maionese e 3 cucchiai di verdure sott'olio tritate.

Spalmare la salsa sopra la frittata, arrotolare e chiudere con carta alluminio.

Preparazione 20 minuti. Lasciare in frigo per qualche ora e affettare.

Tempi

• Per la preparazione: 20 min
• Cottura: 5 min
• Tempo totale: 25 min

Ingredienti e dosi per 3 persone

• 3 cucchiai di verdure sott'olio tritate
• 4 uova
• 4 cucchiai di latte
• sale
• una scatola da 80 gr di tonno sgocciolato
• 3 cucchiai di maionese