Sabadas al miele
Preparazione
Stendete la pasta in sfoglie molto sottili dalle quali ritaglierete dei quadrati al cui centro metterete dei pezzi di pecorino fresco; ripiegate su sé stessi i quadrati premendo bene i bordi.
Friggete le sabadas in una padella con abbondante olio e, una volta cotte, passatele su carta assorbente da cucina e servitele calde, bagnandole con un po' di miele amaro liquido.
- Farina (1920)
- Formaggio pecorino sardo fresco (1328)
- Miele amaro (100)
- Olio per friggere (900)
- Strutto (715)
- Uova (558)
1380
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 600 g di farina
- 80 g di strutto
- 400 g di formaggio pecorino sardo fresco
- 6 uova
- Miele amaro
- Abbondante di olio per friggere
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di miele amaro
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