Sfoglia con pere e fichi

Fate scongelare la pasta sfoglia, tiratela a spessore di qualche millimetro e ritagliate 4 dischi di 10 cm di diametro.

Cuoceteli in forno a 200 gradi per 10 minuti.

Sbucciate i fichi, le pere e saltate queste ultime, tagliate a spicchietti, in padella antiaderente, spolverizzandole di zucchero e sfumandole appena con un dito di vino bianco.

Togliete dalla padella le pere e mettete nel fondo di cottura i fichi, tagliati a spicchi, cuocendoli per 2 o 3 minuti.

Disponete le fette di frutta sui dischi di sfoglia e serviteli su un velo di yogurth aromatizzato con la cannella in polvere.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 250 g di yogurth magro
• 200 g di pasta sfoglia surgelata
• 2 fichi
• 2 pere williams
• Zucchero semolato
• Cannella in polvere
• 1 dito di vino bianco secco