Tiramisù di candida

Preparazione

Battere i bianchi a neve.

Aggiungere lo zucchero, poi i tuorli, poi il mascarpone.

Versare il composto sui Pavesini inzuppati, eventualmente sovrapporre un secondo strato.

Il caffè può essere mescolato con un po' di marsala all'uovo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

6 uova
6 cucchiai di zucchero
Mascarpone
2 scatole di pavesini bagnati nel caffè amaro
Vino marsala (facoltativo)

Licenza

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