Uova strapazzate al pomodoro al microonde

Uova strapazzate al pomodoro al microonde

Preparazione

Mettete una pirofila tonda in pirex o altro materiale compatibile con le microonde in forno con una noce di burro e passatela per qualche secondo a media potenza fino a far sciogliere il burro.

In un terrina sbattete 8 uova con 1 pelato, il sale e un ciuffetto di basilico.

Se vi piace potete mettere anche del pepe nero.

Versate le uova nella pirofila e cuocete per 5 minuti alla massima potenza, avendo cura di rimescolare a metà cottura.

Fate riposare per 2 minuti e servite immediatamente, senza far raffreddare le uova.

Uova strapazzate al pomodoro al microonde

Ingredienti e dosi per 4 persone

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