Zuppa di patate con la zucca

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Preparazione

Preparate il brodo, pelate le patate, tagliatele a dadini e fatele cuocere nel brodo per cinque minuti, quindi aggiungete la zucca pelata e tagliata a dadini e fate cuocere altri dieci minuti.

Raschiate la carota, pelate il sedano e mondate la cipolla, fate un soffritto con il burro al quale aggiungerete i pomodori sminuzzati, l'alloro e il pepe.

Unite alla zuppa di patate e fate cuocere un quarto d'ora.

Prima di servire versate la panna acida e cospargete con il prezzemolo o l'aneto tritati.

Zuppa di patate con la zucca
Totale calorie per persona
443

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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