Fettine di vitello e patate al tegame

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Preparazione

Battete leggermente le fettine.

In un tegame scaldate burro e olio con l'aglio e il rosmarino, togliendoli appena hanno preso colore.

Adagiate nel recipiente la carne e cuocete a fuoco vivo da un parte e dall'altra per un minuto.

Riducete il calore, aggiungete il passato e diluite con un po' di brodo.

Coprite e dopo dieci minuti unite le patate sbucciate e tagliate a spicchi.

Mescolate, regolate sale e pepe.

Coprite e ritirate dal fuoco quando le patate sono diventate morbide.

Fettine di vitello e patate al tegame
Totale calorie per persona
398

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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