Indici glicemici : alimenti in ordine alfabetico | Lettera F

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L'indice glicemico - indicato spesso con l'abbreviazione IG - rappresenta la capacità dei carboidrati contenuti nei cibi di alzare la glicemia, ovvero la quantità di zucchero presente nel sangue. Per convenzione gli indici glicemici degli alimenti vengono classificati come:

Elenco degli alimenti con valore IG (Indice Glicemico)

Indice glicemico Fagioli borlotti
35
Indice glicemico Fagioli cannellini
35
Indice glicemico Fagioli mungo (soia)
25
Indice glicemico Fagioli neri
35
Indice glicemico Fagioli rossi
35
Indice glicemico Fagioli rossi (in scatola)
40
Indice glicemico Fagiolini
30
Indice glicemico Fagiolini, fagioli mangiatutto, cornetti
15
Indice glicemico Fagiolo nano
25
Indice glicemico Fagottino al cioccolato
65
Indice glicemico Falafel (ceci)
35
Indice glicemico Falafel (fave)
40
Indice glicemico Farina di carrube
15
Indice glicemico Farina di ceci
35
Indice glicemico Farina di farro (integrale)
45
Indice glicemico Farina di grano bianca
85
Indice glicemico Farina di granoturco
70
Indice glicemico Farina di kamut (integrale)
45
Indice glicemico Farina di quinoa
40
Indice glicemico Farina di riso
95
Indice glicemico Farina di soia
25
Indice glicemico Farina integrale
60
Indice glicemico Farina semi-integrale
65
Indice glicemico Farro
65
Indice glicemico Farro (integrale)
45
Indice glicemico Fava (cotta)
65
Indice glicemico Fava (cruda)
40
Indice glicemico Fecola di patate (amido)
95
Indice glicemico Fecola, amido modificato
100
Indice glicemico Feta greca
0
Indice glicemico Fetta biscottata
70
Indice glicemico Fico (frutto fresco)
35
Indice glicemico Fico secco
40
Indice glicemico Filetto di manzo
0
Indice glicemico Finocchio
15
Indice glicemico Fiocchi d'avena (non cotti)
40
Indice glicemico Foie gras
0
Indice glicemico Formaggi
0
Indice glicemico Formaggio Camembert
0
Indice glicemico Formaggio di capra
0
Indice glicemico Formaggio Edam
0
Indice glicemico Formaggio Emmenthal
0
Indice glicemico Formaggio fresco
30
Indice glicemico Formaggio Gouda
0
Indice glicemico Formaggio groviera
0
Indice glicemico Fragole (frutto fresco)
25
Indice glicemico Frutti canditi (con zucchero)
65
Indice glicemico Frutti canditi (senza zucchero)
45
Indice glicemico Frutti di mare
0
Indice glicemico Frutto dell'albero del pane
65
Indice glicemico Frutto della passione
30
Indice glicemico Fruttosio
20
Indice glicemico Funghi
15
Indice glicemico Funghi Champignon
15
Indice glicemico Funghi porcini
15

Calorie e alimentazione

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